jueves, 31 de marzo de 2011

¿CONOCEIS ESTO?




¿Cuántos de vosotros conocéis esto?, ¿Cocina de innovación? 
Podría ser, pero no, es muy antiguo.
Son unos "Abancochos" con escamas de sal marina, pétalos  de pensamiento, vinagre de Módena y aceite de oliva virgen.

Los "Abancochos "son unas hierbas que nacen en las eras, cunetas o en los prados, en las fincas de alfalfa y en ensalada están buenísimo


¿Estas las conocéis? Son las "Acederas"; "aceras "en el pueblo. Las primeras  fotos son como se encuentran en las fincas cultivadas. Son una mala hierba para al cereal, pero con sal gorda, aceite de oliva virgen y vinagre están para chuparse los dedos.  


Su sabor es ácido paro al que le guste, un manjar. Hay quien las toma en ensalada pero con azúcar.

¿Y estas? Algunos seguro que sí. También se toman en ensalada, su sabor es más suave y mezclado con las aceras, se obtiene un sabor exquisito. La "Lecherina ", son los brotes, de donde sale "El baleo"; hierva fuerte que hace muchos años se utilizaba para hacer escobas.
Todas ellas, cuanto más tiernas mejor.
 


A más de uno le traerán buenos recuerdos y a otros se les hará  la boca agua.

lunes, 28 de marzo de 2011

Las primeras flores de Quintanilla

Para los que no hemos estado  este fin de semana en Quintanilla nos han mandado estas fotos para que las disfrutemos


  
Las eras están preciosas.






Sólo algunos ciruelos tienen flor. Estos son los primeros.
Cuando florezcan los manzanos y los perales, ya os mandaré unas.





viernes, 25 de marzo de 2011

RECETAS DE CUARESMA

Bacalao al ajo arriero

Ingredientes:

Bacalao
aceite de oliva
4 dientes de ajos
Pimentón dulce.

Se desala el bacalao 12 o 24 horas, dependiendo del grosor.
Se pone en una cazuela el bacalao, se cubre de agua y se pone a calentar. Justo cuando empieza a hervir se retira del calor, se deja reposar un minuto y se le quita el agua de la cocción. Podemos dejar unas cucharadas del agua, para la salsa.
En una sartén se rehogan los ajos cortados en láminas muy finitas. Cuando empiezan a dorarse se retira del calor y se le pone el pimentón dulce, se le agrega el agua reservado y se lo pone todo por encima del bacalao. Se deja reposar todo dos minutos y se sirve muy caliente.

 




Garbanzos de Viernes

Ingredientes:

Un puñado de garbanzos por cada ración
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
laurel
perejil
pimiento dulce.


Se ponen a remojo, los garbanzos, la noche anterior.
Se ponen a cocer los garbanzos con el laurel. El tiempo, depende de donde lo cozamos, en rápida o normal. Pero cada uno se conoce sus tiempos de cocción.
En el mortero se majan los ajos y en perejil, muy, muy majados, se le pone un poco de pimentón (para dar color) se llena el mortero de aceite y se le pone a los garbanzos. Tiene que hervir un poco, para que los garbanzos cojan el sabor
De un día para otro están muy buenos.
Económico y  muy rico.






Patatas con bacalao

Ingredientes:


Patatas
Bacalao
Aceite de oliva
Cebolla

Perejil
Ajos
Laurel


En una cazuela, se pone  el aceite  y la cebolla, se rehoga y se deja pochar. Luego se le agrega, el ajo picadito, el laurel  y el pimentón. Enseguida se le añade el bacalao, se le da unas vueltas a todo y a continuación se ponen las patatas en pequeños trozos, se les pone agua, casi tapando todo y a cocer. Si la patata está un poco desecha mejor.


                                                                                                                                      G.M.

CUARESMA Y SEMANA SANTA

Atrás ha quedado el antruido con chiborras y mojigangas y el miércoles de ceniza, rito que nos  recuerda “polvo eres y en polvo te convertiras”, dando paso a la cuaresma tiempo de preparación para la Pascua.

 Ayunos y abstinencias nos traeran a la mente  comidas de  vigilia: garbanzos de viernes, bacalao al ajo arriero…..Los abuelos y abuelas recordarán tambien las bulas que les dispensaba de este ayuno y abstinencia de consumir carne durante los viernes, previo pago de diezmos o primicias.


Adivinanza

De siete hermanitas que somos yo la primera nací,
soy la mas pequeñita, como puede ser esto así

Solución:
La cuaresma

La cuaresma, lo forman siete semanas, del Miércoles de Ceniza, al Domingo de Resurrección. Por eso la primera, que empieza en miércoles es la más pequeñita.


Era la manera de preparar la Semana Santa con zapatos  y vestidos nuevos para el Domingo de Ramos, con los viacrucis (Nos gustaba girarnos en la iglesia siguiendo al sacerdote, Don Manuel, acompañado de los monaguillos, deteniendose en cada estación).

Con procesiones, Santos oficios, carracas, visitas al santísimo y velarle por la noche (los de menos de 50 no llegamos a disfrutarlo, según contaban los mayores se hacia algo mas que rezar)

Con el Monumento, la procesion del Encuentro la mañana del Domingo de Resurección……

Era un tiempo que marcaba otra forma de vivir.




jueves, 24 de marzo de 2011

AÑORANZAS


Me uno a las felicitaciones para Lourdes, por haber tenido la idea y creado el blog de Quintanilla. Con él, todos podemos sentirnos más cerca. Gracias también a cuantas personas aportan su “granito de arena” con recuerdos tan entrañables y comentarios.

Como todos vosotros, siento un gran cariño por la tierra donde nací. De ahí, que, hace algunos años, escribí y dedique a mi pueblo el poema que viene a continuación.




AÑORANZAS                                                        (Dedicado al pueblo donde nací,
Quintanilla de Onsoña)

Hoy, quiero cantarle a tus recuerdos,
¡raíces de mi tierra!.
Tan metidos en mi misma.
¡Cuánto tiempo pasado, aunque está cerca!.
Pequeño mundo, pequeña tierra,
muy pequeña…
Amiga mía, aunque no lo sepas.

Senderos ocres, hilos de niebla.
arroyos arrugados
soñando en paz desde hace años,
pues murió vuestra vida
para dar vida nueva.
Remanso de tus casas serenas.
Nostalgia de pasado.
Camino sin asfalto, sin dureza…

Tus fuentes cristalinas,
¿dónde fueron que no encuentro su senda?.
Reguero que se oculta
donde nadie pudo dar una vuelta.
Poneros a la vista, amigas mías,
sois hijas de la vida y vais con ella.
No os metáis en el lodo
que se borran las huellas…

Son tantos tus recuerdos
que el presente reclama su existencia…

Alfombra era tu manto
de arco iris de hierba…

Ya no se ven retazos de colores,
o, se ven menos, unieron vuestras tierras,
dieron las veinte en una
más lejos o más cerca.

Ha cambiado la imagen de tu campo,
¡pero es la misma tierra!.
Un poco más gastada
a fuerza de pasar años por ella,
a fuerza de dar frutos,
como madre cuidando de sus hijos,
cansada y mucho más serena.
Mirando al horizonte
por ver si encuentra nubes de maná,
en vez de niebla.

Son muchos los recuerdos,
tierra mía,
se agolpan en mi mente,
quieren pasar despacio
por la puerta del sentir
en la noche de esperanza llena…

Incansable desorden de armonía me desborda.
Yo no busco la magia del pretérito
que acaeció en una época,
es ella, que, incesante,
me descubre la infinita belleza
de aquello que no vuelve,
de aquello que divaga
en el espacio de lo que era…

Pero todo regresa de algún modo,
nada muere para siempre
si en el alma dormita alguna siembra…

Sendero de recuerdos.
Emblema de mi meta,
al serlo de la partida primera.
No olvides que, a lo lejos te divisa
la mirada incesante de tu huella,
la dejaste marcada para siempre,
y, el amor que la diste,
en la distancia, acerca.

Quiero volver a la casa de mis padres,
donde tantos nacimos, ¡siempre llena!.
Si viven sus paredes, a su lado,
y si no,
al amparo de su sombra,
viviente en la reliquia de mis venas,
juntando el pasado y el presente
sin perderme en la luz ni en las tinieblas.

El puñado de tierra donde naces,
es tu  cuna, que jamás se quiebra.
Al final de mis días,
yo quisiera
poder volver a mi cuna eterna,
abrazarme a esa tierra bienhechora
que no olvidé jamás,
y que nadie me aparte de su senda,
para poder rendirle mil honores,
pues, a través de los años,
como madre que es,
me llama, me busca y me espera…


                                                                                  Mª Consuelo Relea Bores.





martes, 22 de marzo de 2011

REMEMBRANZAS TODAVÍA MOZAS


Puestos a echar la vista un tanto atrás, serían miles y miles los recuerdos de aquellos años, claro, que afluirían al presente; pero, a bote pronto y conectando este post con uno anterior de este mismo estilo…  
….Y las batidas cuando chavales en busca de nidos de pájaro, de los del campo y también de los que anidaban en los tejados de las casas (a “aprender nidos”, decíamos). O sea, que no los dejábamos en paz en ninguna época del año, porque cuando no anidaban los buscábamos en los plantíos donde se recogían al anochecer, y allí ejercíamos nuestra puntería con aquel tirachinas, casero también, que todos nos procurábamos por si “las moscas” y que llevábamos siempre en nuestro bolso del pantalón, muy cerca, por si la ocasión lo requería…
Y las salidas al río o a los arroyos próximos al pueblo para practicar el noble arte de la pesca con aquellos artilugios (cañas los llamábamos también) que nosotros mismos nos fabricábamos con cuatro cosas que teníamos a mano y que querían parecerse un tanto a las cañas de las de verdad, las que se compraban en los comercios de Saldaña los martes. Lo mismo pasaba con los reteles en la época de los cangrejos… Y, ¡qué fardeladas de cangrejos que nos llevábamos a casa!, en ocasiones.
Y el ser a todas luces, cuando chavales, los “amos” de la calle prácticamente cada día.  Pues en ella pasábamos la mayor parte de las horas, entretenidos en mil y un juegos diferentes: al balón, a la peonza, al pincho, al escondite, a la “malla”, al pañuelo, a la teja, al corro, al castro….  O quedando con alguno de los amigos para dar un buen susto a las ranas de la charca cercana a la Escuela, que cada día nos aturdían con su incesante croar. O descubriendo hasta el más recóndito de los lugares del pueblo donde poder esconder algunos de nuestros “tesoros” conquistados en el día.  O planeando con tres o cuatro amigos la aventura del día siguiente…
Y… creciendo cada día a la vida, y teniendo que asumir cada vez más responsabilidades….  Haciéndonos “mayores”, en definitiva, y teniendo que tomar decisiones importantes para nuestro futuro próximo que, con sus más y sus menos, nos han conducido hasta estos días de ahora.
                                                                                     JAVIER

sábado, 19 de marzo de 2011

PARA TODOS LOS PADRES

“No es la carne y la sangre, sino el corazón, lo que nos hace padres e hijos”
Johann Christoph Friedrich Schiller (1759-1805). Poeta, dramaturgo, filósofo e historiador alemán.

“Cuando un hombre se da cuenta de que su padre tal vez tenía razón, normalmente tiene un hijo que cree que está equivocado”
Charles Wadsworth pianista y creador musical

“A veces el hombre más pobre deja a sus hijos la herencia más rica”
Ruth E. Renkel

 “Sólo cuando meditamos lo que nos cuestan nuestros hijos, empezamos a darnos cuenta de la deuda que tenemos contraída con nuestro padres”
 
::A los papás se les dedica un día en el año, pero ellos dan todos los días para los suyos. 



"Enseñarás a volar,
pero no volarán tu vuelo.

Enseñarás a soñar,
pero no soñarán tu sueño.

Enseñarás a vivir,
pero no vivirán tu vida.

Sin embargo...
en cada vuelo,
en cada vida,
en cada sueño,
perdurará siempre la huella
del camino enseñado."
                        
Madre Teresa De Calcuta


En este día del padre
yo te quiero regalar
este bonito poema
que te voy a recitar.
Cuando juego con mi padre
siempre le quiero ganar,
aunque con el rabillo del ojo
yo le trato de imitar.
Cuando yo sea grande
quiero ser como papá
fuerte y valiente si hace falta
dulce y cariñoso de verdad.
AuNque sabes que te quiero
hoy te lo VOY decir
con estos bonitos versos
que me aprendí para tÍ.
                                                 
Autor:Paco Mozos Valero



PARA LOS QUE ESTAN  Y EN RECUERDO DE LOS QUE YA SE HAN IDO








jueves, 17 de marzo de 2011

CUMPLEAÑOS

FELICIDADES  PARA

 NICOLAS(aNA ROSA), DANIE(RAQUEL), LUCIA(SUSANA) Y ANA H(SARA). Mª CARMEN(JUAN), MARCOS( VALLE), AMPARO(MAURINO), EMMA(ROBERTO)

QUE CUMPLEN AÑOS EN MARZO.

FELICIDADES  PARA LOS PADRES, JOSES, JOSEFAS  Y TODOS

LOS QUE CUMPLAN AÑOS  ESTE MES.


Si conocéis a alguien que cumpla  años este mes podéis  felicitarlo dejando un comentario, decid  su nombre y lo pondremos aquí.

miércoles, 16 de marzo de 2011

RECUERDOS

En Quintanilla viví mis 15 primeros años. Luego tuve que salir de allí, para conseguir un futuro mejor.

Pero recuerdo tantas cosas:

A los chicos y las chicas de entonces, a los chicos que me gustaban y no me hacían caso, a los que si me hacían caso, pero yo a ellos no, la escuela Vieja, el  ir a por el agua con botijas y herradas, el  salir un poco todos los días a jugar, no mucho( no estaba bien visto estar en la calle todo el día ,o la tarde),el Arroyo de Valle, limite de donde no se podía pasar, nos cogían Los Saca Mantecas, el Corralón, el sonido del cuerno, llamando a los burros ,mulas y caballos, el ir a por leche con la lechera a la casa de al lado, el ir a coger para los conejos aballicas y traer el cunacho bien lleno ,con comolgo, el beso en la mano al Señor Cura, el ir todos los días al rosario, si te gustaba bien y si no a la fuerza, la importancia de la misa del domingo, los mejores vestidos los mejores zapatos, todo lo mejor para ir a misa, el no poder moverse en la iglesia para ello estaban las madres y o las abuelas, en la iglesia no se habla ,ni se juega, ni se mira para atrás. No teníamos calefacción ni glorieta, solo la hornacha, el canto calentado en la lumbre, para llevarlo a la cama, las sabanas de muletón para no pasar frío y no nos hemos muerto. El tocar de las campanas a muerto, en noviembre,(que pánico cuando te pillaba en la calle), la matanza, la fiesta de La Picatuesta, toda la familia al rededor y disfrutando. El l verano , la recolección ,de todo lo sembrado, el segar a segadera, luego a dalle, y luego con maquinas, el acarrear, la trilla, el aparvar, el beldar al aire, luego con maquinas, el llenar los pajares de paja para el invierno, el bocarón (Ya no quedan), el ir a espigar los niños para dárselo a las gallinas. El que nos llevaran a la Virgen de Valle, (ocho de septiembre), y tantas y tantas cosas.

Bueno esto, solo les sonara a los que tengan más de 50 años. ¿Nostalgia? no, en cada momento de la vida hay una forma de vida y costumbres y hay que adaptarse a ellas. Hemos mejorado casi en todo, pero antes, se estaba mas unidos los vecinos, El individualismo también llego a los pueblos. Solo estoy en Quintanilla en las fiestas y poco mas , pero me marcó el pueblo y lo quiero.
Gracias por recordar.
                                                                                         ANONIMOUS


Estos recuerdos merecen estar en un sitio mas grande que en los comentarios de este blog, por eso están aquí para que todos los podamos leer. Es una pena que no nos ponga su nombre. Mejor es esto que nada.Gracias por compartirlos con todos nosotro.

Si queréis mandar comentarios de este tipo o poesías, relatos....podéis hacerlo picando en datos personales,(en la columna de la derecha, tiene la foto de la camiseta de las fiestas) correo electrónico y desde aquí mandar el mensaje o copiar la dirección de correo electrónico que aparece y mandar el mensaje como hacéis siempre con Hotmail, Gmail....Si tenéis dudas preguntad e intentare explicarlo mejor.

sábado, 12 de marzo de 2011

Velillas y Quintanilla

En aquel entonces, desde Velillas íbamos en muchas ocasiones a Quintanilla, casi para todo, así eran las cosas y la necesidad del momento: al médico, a la cantina a comprar, entre otras cosas, pipas, cacahuetes y también dar buena cuenta de alguna ración de berberechos (la cantina era la de Teodoro), al herrero en múltiples ocasiones, sobre todo durante el verano (Sine), al ebanista (el sr. Nicolás), al panadero no, porque nos lo llevaba al pueblo de casa en casa (Antonino), a la casa del cura a ver la televisión los domingos (D. Luis)… Y así un largo etcétera de ocasiones que, claro, se multiplicaban por diez o por veinte durante el verano, sobre todo a la fragua (donde Sine decíamos).
Por las personas que cito, quienes las conozcáis, sabréis que estoy hablando de los años 60 y 70… Luego, andando el tiempo, todo cambiaría de manera clara.
Esto a grandes rasgos, porque luego, en las fiestas por ejemplo, era habitual el desplazamiento de los de Velillas a Quintanilla y de los de Quintanilla a Velillas. Y eso cuando los coches eran muy escasos en nuestros pueblos, y también las motos.  Claro que teníamos la bicicleta como compañera ideal para ayudarnos a recorrer esa escasa distancia de 2 kilómetros que nos separan a ambos pueblos, aunque fuéramos unos chiquillos que en ocasiones apenas si nos manteníamos sobre la bici.  Y, si no, nos quedaba también el famoso coche de San Fernando (un rato a pie y otro andando), pues esos 2 kilómetros apenas si se notaban, y cuando subíamos el Portillo, la visión del pueblo nos hacía más corto el camino.
Así fue, que la relación y el trato entre Velillas y Quintanilla, y viceversa, seguro que por razones obvias también, ha destacado siempre por el buen grado de vecindad, cultivada con exquisito primor en muchas de las ocasiones. Y, andando el tiempo, dio sus frutos, dulces y bonitos frutos. Saludos.

                                                                                              JAVIER

jueves, 10 de marzo de 2011

OREJUELAS


A  petición popular os pongo los ingredientes de las orejuelas que he probado este fin de semana.

*    Azúcar: una cucharada no muy llena por cada huevo
Zumo de naranja: para 6 huevos  el zumo de tres naranjas apretadas con la mano.
Anís: un chorro de anís según el numero de huevos utilizados.
Añadimos harina sin que la masa quede muy dura. Una vez que esta bien trabajada se estira con aceite.
Se comen con miel o azúcar.

                                                                                  ANA MONTES


*    Ingredientes: huevos, zumo de naranja, orujo, harina.
Las proporciones son orientativas
Para 6 huevos Un poco más de medio vaso (de los de agua),
de zumo
                              Un poco menos de medio vaso de orujo.
Batimos todo y añadimos  harina hasta que no se nos pegue a las manos.
Lo más importante es amasarlo bien.
                                  
                                                                                   JESUSA

*    Una cucharada de azúcar por cada huevo.
                        Dependiendo del número de huevos así será el choro de  orujo.
El zumo de 2 o tres naranjas. Y una cáscara de huevo de aceite de girasol para toda la masa.
            Añadimos la harina que nos pida y amasamos bien.

                                                                                                             FLORENTINA




                    Como veis los ingredientes no son exactos y en eso reside la gracia cada año son diferentes pero siempre tradicionales.

                    Una vez que tenemos la masa  se estira ayudándonos de aceite, para que no se pegue a la mesa, con un rodillo o una botella





                    Se fríen en abundante aceite y rápidamente se dan la vuelta con una aguja de hacer punto,





Se colocan cuidadosamente en un barreño y se las riega con miel o se espolvorean con azúcar.


                               





miércoles, 9 de marzo de 2011

LA CHIBORRA 2011

Como no podenos vivir sólo de recuerdos aquí esta “la chiborra” de algunos moz@s y niñ@s de este año.





                                                  
                                              Para ellos son carnavales y lo han celebrado en Saldaña pero con un poco de iluión el año que viene podemos recuperar esta vieja tradición.



martes, 8 de marzo de 2011

SOBRE ANTRUIDO Y LA CHIBORRA


Los más mayores del pueblo cuentan que hacia 1934-35 siendo niños en la escuela, el día uno de febrero, festividad de Santa Brígida, (“ de los días de febrero, Santa Brígida el primero”)los mozos del  pueblo, que por entonces eran al menos 40, celebraban “la Chiborra”. Para ello dos de los mozos se vestían con  ropa vieja, se ponían unas “caretas” hechas de cartón y pintadas una de hombre y otra de mujer(el chiborro y la chiborra) y unos cencerros colocados a modo de cinturón.
De esta guisa recorrían una por una todas las casas del pueblo, en las que les daban: patatas, huevos, tocino y, raramente, algún chorizo. Con todo ello una mujer del pueblo, mediando alguna compensación económica, les preparaba una merienda que disfrutaban todos juntos.
Por esos mismos años los chicos más pequeños celebraban “antruido”, el sábado anterior al martes de carnaval. El procedimiento era el mismo, pero éstos en lugar de cencerros llevaban unos collares de esquilas. Cuando llamaban en  las casas lo hacían diciendo “antruido en casa”. En este caso la merienda con todo lo recibido, la hacían en casa de uno de los chicos que participaban.
            Quizá las dos modalidades: La chiborra y antruido se fundieron posteriormente en la que la mayoría de nosotros hemos conocido.
             Por otro lado, como ya han  dicho, las chicas hacían las mojigangas, quien nos hace este relato recuerda que cuando ella era “chiguita” las mayores ya lo hacían, haciendo cuentas eso sería también por 1934-35 igual que la chiborra. Se vestían con manteos de estameña, pañoletas y corpiños y hacían la merienda con lo que les daban en casa de “la que tocaba”, cada año en casa de una de las participantes. Sin embargo ella no recuerda haber participado, ni ella ni las de su quinta, hecho que pudiera deberse a la guerra y la posguerra, según los años a los que se refiere, bastante lógico por otra parte, dado que no era momento propicio para fiestas ni donativos. Y reanuda ya sus recuerdos sobre todo ello con generaciones mucho más recientes.
            Recuerda también que el sábado de antruido todos hacían las orejuelas. Algunas familias se juntaban para ello ya que se hacían grandes cantidades, hasta el punto  que se colocaban en cestas y “barreñones”. Ese día era una fiesta.





            Seguro que si preguntamos a más gente nos contarán muchas más cosas que podremos añadir para completar y aclarar la realidad de la tradición. Así que animaros todos a aportar nuevos datos.

                                                                                                                                                                                                      RAQUEL 








ANTRUIDO





       Llegado el martes anterior al Miércoles de Ceniza los chavales que tenían aproximadamente de 8 a 14 años celebrábamos lo que llamábamos “la chiborra
Dos de nosotros por turno se disfrazaban, uno de chiborro (hombre) y otro de chiborra (mujer).Hay que reconocer que para el papel de chiborra había muchos menos  voluntarios que para el de chiborro, con lo que había que  echar a suertes para  asignar los papeles entre los dos que cada año tocaba.
      El chiborro solía llevar un látigo o una cachaba grande y colgado en bandolera un collar con esquilas que  advertían de su presencia. Las ropas eran grandes y las de la mujer solían ser especialmente coloridas y llamativas.
       Estos iban solos armando bulla y llamando la atención y detrás, a distancia iba el resto de los chavales, con barba y bigote pintados con carbón o tizones y con ropas viejas y rotas. Su misión era pedir por las casas a la voz de “antruido en casa”, algo de comida y dinero. Llevábamos cestas para guardar lo que nos daban que solía ser patatas, huevos, tocino y algún chorizo además de algo de dinero. Aquí recuerdo  que algunos aprovechaban para deshacerse del tocino que  ya no iban a comer por estar algo “rancio”. Después en la casa que tocaba (santa mujer) hacíamos recuento de todo. La madre en cuestión nos preparaba la merienda con lo conseguido y con el dinero solíamos comprar bebida (las famosas “oranges”)
     También se solía hacer durante la merienda alguna pequeña broma a los que participaban por primera vez (que cantaran, contaran  chistes, etc.) 


                                                                                                           CARMELO,LUIS

viernes, 4 de marzo de 2011

ANTRUIDO


LA CHIBORRA 
     
 












      En los carnavales de años ya pasados en Quintanilla de Onsoña, los chavales un día y otro los mozos ,se vestían de “LA CHIBORRA”, era una de las fiestas mas esperadas por los jóvenes (que en aquellos tiempos había muchos).

      Iban de puerta en puerta, por todo el pueblo, “mendigando” pan, huevos, tocino,….. para por la tarde comerlo.

      Se vestían, dos de cada grupo, uno de chico y otro de chica, lo hacían con ropas viejas y unas caretas hechas de cartón, papeles pegados y pintados (a hacerlas ayudaban mucho los carpinteros) luego se guardaban de un año para otro.

      El “chiborro” tenía la careta terminada en punta, cruzado sobre el pecho llevaba un collar del que colgaban muchas campanillas, este collar se utilizaba para adornar a las mulas cuando las llevaban a alguna romería (El Valle). En las piernas se colocaban unos leguis hechos de piel de oveja, que utilizaban los pastores en época de frío.

            La “chiborra” tenia la careta redondeada y la colgaban como adorno muchas tiras de papel, además del collar con las campanillas, se ponía algún vestido viejo de mujer.
                                                                       JUAN
 
LAS MOJIGANGAS

Las chicas celebramos el carnaval poniéndonos unas pañoletas que nos cruzaban por el pecho y anudábamos a la espalda, en la cabeza llevábamos unas boinas, algunas de colores y lo mejor era que nos pintábamos la cara, ojos, labios y coloretes
Nos reuníamos y recorríamos el pueblo pidiendo huevos, patatas y alguna propina. Con los huevos y patatas nos hacían tortillas y con el dinero comprábamos algo para  beber, refrescos y alguna gaseosa, en la cantina. La merienda se hacia cada año en casa de una niña






Seguro que todos los que lo estáis leyendo esto recordáis muchas mas cosas  .Estas  son solamente unas pinceladas de una tradición que entre todos podemos rescatar del olvido de  nuestra memoria.
Mandad vuestras historias por correo para que todos las puedan ver. Si estáis en el pueblo lo podemos comentar el domingo en el teleclub a la hora del vermouth. (Sobre las dos).Preguntad también a las personas mayores.

jueves, 3 de marzo de 2011

Muy buena idea

¿Qué gran idea que nuestro querido pueblo, Quintanilla de Onsoña, abra una ventana al mundo a través de una página en Internet, el medio de comunicación que ahora nos unirá en la distancia a todos los que recordamos con añoranza de dónde venimos. Una página para conocer y compartir sentimientos y opiniones, para estar más cerca de nuestras raíces, de nuestros parientes y amigos y de nuestros recuerdos más íntimos y vitales.
    Esta página se asemeja a un enorme tablón de anuncios que desde ahora se convertirá en un permanente recordatorio para saber que siempre nos estarán esperando los que allí viven: nuestros vecinos que no dejan de esforzarse para mejorar las calles y plazas, las eras, los caminos, las casas y la convivencia. Los cuidadores de nuestro querido pueblo, nuestros padres, nuestros familiares, nuestros amigos... Todos los que han puesto su grano de arena para que Quintanilla siga vivo a pesar de la despoblación, de los problemas, de las crisis y de la falta de atención al medio rural.
   Pero para que nuestra página sea un rotundo éxito, es decir, que se pueda ver dentro y fuera de las fronteras de Quintanilla, necesitamos que se mejoren las comunicaciones de Internet con idénticas facilidades como las que ya se disfrutan en otros pueblos. Nosotros no vamos a ser menos. Todos unidos, como siempre, para pedir mejor cobertura para las telecomunicaciones. ¡Ánimo! Hay que lograrlo entre todos...



                                                                                                                    ISABEL CALLE

PARA LOLA

En la actualidad Quintanilla tiene muy pocos habitantes: 2 familias jóvenes, un  niño que va al cole a Saldaña, algún  otro matrimonio no tan joven y la mayoría jubilados.
Pero algo tendrá Quintanilla y sus gentes que  fines de semana y sobre todo las vacaciones hace que  los jóvenes del pueblo que están estudiando fuera regresen y se unan  con los que vienen de Madrid, País Vasco, Palencia ,Valladolid, Cantabria ……. e incluso tenemos  algún internacional (Suiza).Pueden  juntarse más de 25 en las cenas que organizan en las bodegas.




También la pandilla de niños que vienen a ver a sus  abuelos y bisabuelas (hay dos viviendo allí) es muy numerosa y más de uno llora cada domingo  cuando tiene que marchar.
Los que viven en el pueblo y trabajan lo hacen sobre todo en Saldaña .Alguno de los jubilados  tienen huertos con los que pasan el tiempo y agasajan a los hijos cuando los visitan (!!!Esos sí son tomates¡¡¡)
Las mujeres tienen  cursos de manualidades en los que han realizado algunas  obras de arte que adornan las casas de hijos y familiares. También hacen “Gimnasia”.Están todas encantadas, incluso las mas mayores participan.
            


Tenemos una casa rural “Casa del Recaudador” y una  panadería,
¡¡¡ EL mejor pan de la zona !!!!
         En los enlaces de las otras entradas te  puedes informar de más datos.
Espero que alguien más se anime a completar la información.


miércoles, 2 de marzo de 2011

Información de Quintanilla

Hola, Lola : Quintanilla de Onsoña, casi no tiene industria. Bueno,tenemos una muy muy conocida, panaderia y su obrador. Por las mañanas, da gusto madrugar, el olor a pan recien cocido, se expande por todo el pueblo y és muy agradable. También hay, unos pequeños apicultores. Tienen una miel buenisima y natural al cien por cien. La venta es directa allí. Si que viven allí, gente que tienen distintos negocios en los pueblos cercanos.

No tiene bar, pero , la escuela antigua se arregló y hay un teleclub, donde, todo el que quiere, se reune allí , a jugar la partida,o charlar.Los domingos despues de misa, casi todos, se pasan a tomar, un mosto o una cerveza y saludar, al visitante. También sirve de sala de baile en las fiestas de San Andres.


El medico vive en Palencia y todos los dias está, en el centro de salud de Saldaña y dos dias a la semana pasa consulta allí, en Quintanilla. También hay consulta del A.T.S. un dia a la semana.


Lo del sacerdote es un poco mas complicado. Tenemos un sacerdote al cargo de la Parroquia,pero como, él ya tiene muchos pueblos,solo dice misa los dias de semana.Los domingos ,la misa la dice ,algun sacerdote que tenga libre,el dia


El pueblo mas cercano y grande ,es Saldaña. Tienen, mucha fama en la comarca, los Mercados de Los Martes.La gente aprovecha, ése dia para comprar ,para toda la semana

                                                                                                                          24/03/11
UN INFORMADOR
                                                                                                                                                            

martes, 1 de marzo de 2011

A MI PUEBLO “QUINTANILLA DE ONSOÑA”



El amanecer despierta al pueblo,
se desperezan las golondrinas,
las margaritas abren sus soles en la era.

El sol inunda los rincones
y las pocas ventanas con vida se abren.
Las calles vacías se desperezan.
El pueblo late con el corazón de los mayores,
con esa gente que conoce lo duro de la vida
y sabe apreciar lo importante.

Pero también esperan la llegada
de los niños en verano, el riego de alegría
y vitalidad que completa la vida del pueblo.
Este pueblo que es una oportunidad
de descubrir lo pequeño, lo sencillo,
de vivir la naturaleza y la libertad, lo auténtico.

Los grillos suenan por la tarde
mientras el sol se pone en el horizonte,
en el ancho mar del campo,
de las tierras de un pueblo de Castilla.
Naranjas, rojos, amarrillos, casi un arcoiris
acompaña al sol cuando se pone,
una puesta del sol maravillosa
en los mares de Castilla.

Pero los pueblos se están durmiendo.
Su gente mayor, se va y se nos va.
Quizás los que quedamos,
los que venimos detrás y
hemos disfrutado de su vida,
podamos mantenerlo vivo,
con un poco de esfuerzo,
es un reto de todos y para todos.
                                                                                    S.R.