lunes, 29 de octubre de 2012

Historias al calor de la “gloria”



En aquellos inviernos largos en exceso y fríos a más no poder de nuestra Castilla, cuando muchas veces en la familia lo que sobraba a buen seguro era tiempo y lo que faltaba en demasía era diversión; con un viento helador y cortante silbando con fuerza tras cada revuelta de la calle y colándose por cada resquicio hasta el interior de las casas; qué mejor que reunirse la familia en torno a la habitación que disponía de la famosa glorieta, con la “gloria” a tope de tiro después de haberla “enrojado” de lo lindo con algunos troncos de los excavados y extraídos de la vieja viña; y allí, al calor del hogar, poner en común una retahíla de historias de la vida, del presente y del pasado, y con un mensaje de futuro para los más pequeños de la casa. 

Donde los abuelos se hacían destacar siempre por sus tiernas y, a veces, heroicas historias de su pasado más inmediato, vividas incluso en tierras lejanas, que toda la familia escuchaba con extremado interés –la veteranía siempre ha sido un grado-, y que los más pequeños, boquiabiertos y embobados del principio al final, gustaban de hacer suyas en ocasiones con su grupo de amigos, trasladándolas horas después a su presente e imaginando un sinfín de aventuras parejas.

Andando los años, la televisión irrumpiría con fuerza en los hogares, las familias comenzaron a andar apresuradas de acá para allá y agobiadas de tiempo, se generalizó la calefacción en todas y cada una de las estancias de la casa…, y en los inviernos de Castilla, quizá menos largos y menos fríos ya, se perdió por razones obvias la costumbre de narrar historias al calor de la “gloria”.


Javier

viernes, 19 de octubre de 2012

La Loma Saldañesa


El periódico “El Norte de Castilla”, dentro de su recorrido por la provincia en su andar semanal bajo el título de “De pueblo en pueblo”, ha llegado este viernes 19 de octubre a nuestra tierra, y bajo del título de “La loma saldañasea”, hace un recorrido por nuestra pequeña Comarca, descubriendo algunas curiosidades que resultan de obligada lectura.  Aquí os dejo el reportaje íntegro del periódico.  Espero que os guste.

Saludos.
Javier









lunes, 15 de octubre de 2012

ELABORANDO VINO




Los asiduos del blog quizá recordéis que el año pasado por el mes de noviembre hablábamos  aquí de la obtención del orujo, con “reportaje gráfico” incluido, recuperada en Quintanilla o, mejor dicho, importada, ya que nunca fue tradición en nuestra zona.

Pues bien, los rampojos de los que obtenemos ese orujo provienen también del vino hecho en Quintanilla, aunque, y sólo de momento, con uvas de la Ribera del Duero. Y como lo prometido es deuda, aquí tenéis las fotos del primer paso en esa elaboración, tomadas este pasado fin de semana.

Esto que veis es el “despalillado”. Se separa el rampojo y todo lo demás pasa a una cuba para la fermentación. Pasados unos veinte días más o menos se prensará, eliminando el ollejo y las pepitas, continuando después el proceso de fermentación. Si tenemos oportunidad, esperamos poder hacer fotos de los siguientes pasos.
 No sé mucho  de esto, pero creo que lo de pisar la uva como todos los conocimos ha quedado relegado a las “fiestas de la vendimia” que tanto han proliferado por toda la región como reclamo turístico; ahora todo es mucho más mecánico.

Como podéis ver esto es mucho menos especializado que lo que nos contó Upe el año pasado sobre la vendimia y producción del vino, de la que fue testigo, en la zona de Rueda ¡nada menos!, esto es más de andar por casa, como fue en otros tiempos y como nosotros lo conocimos. De todos modos quien nos contaría mucho mejor todo esto son Fidel y María Jesús, que llevan bastante más tiempo haciéndolo y son ya especialistas, así que a ver si leen esto y se animan.




martes, 9 de octubre de 2012

Enrojando la glorieta


   Se termino el verano y han bajado las temperaturas por lo que es necesario calentar las casas, ahora  en muchas hay calefacción pero antes todas tenían glorieta.

El método consiste en una zanja subterránea que atraviesa una habitación, generalmente el salón, y termina en una chimenea.

El fuego se hace en un foso, enroje, al comienzo del túnel. Cuando los troncos están medio quemados, se  empujan  al interior y se tapa con un chapón, se cierra la charpa,  (placa para cerrar el tiro del chimeneo o humero) y el  suelo se va calentando, elevando la temperatura de la habitación, manteniéndose caliente durante todo el día.

Lo malo es que solo  se suele calentar una habitación.



lunes, 1 de octubre de 2012

CUMPLEAÑOS OCTUBRE 2012



FELICIDADES  PARA


GERMÁN,  MÓNICA (RAMÓN), JUANJO (NEA), 

ÁLVARO,      BLANQUI, RODRIGO (FERNANDO),

ROBERTO Y PEDRO (NISIA), FLOREN (LUZ), PILI (FLOREN),

LAURA (SUIZA), ESPE Y JESUS  ANGEL (MADRE E HIJO),

MAITANE (CASETA), LUISMARI (FELISA), UPE (JESUSA).

ALEJANDRO (CASETA), LAURA(SANTANDER),

CELIA ELENA (NIETA VIRGILIA)DIEGO(EMILIO),JESUS(JUANJO)



Y PARA TODOS LOS QUE CUMPLAN AÑOS  ESTE MES.
Si conocéis a alguien que cumpla  años este mes podéis  felicitarlo dejando un comentario, decid  su nombre y lo pondremos aquí. Entre todos podremos completar la lista.